Weizen enthält nur wenig Fett. Der Ölgehalt der Weizenkeime liegt zwischen 8 und 12 %. Das Öl besteht zu über 60 % aus mehrfach ungesättigsten Fettsäuren, davon zu ca. 88 % aus der Omega-6-Fettsäure Linolsäure. Weizenkeimöl hat einen Anteil von ca. 200 mg Vitamin E pro 100 g und ist damit das Öl mit dem höchsten Gesamt-Gehalt an diesem Vitamin.
Die synthetische Vitamin E-Herstellung ist längst möglich. Diese Produkte enthalten aber meist nur bestimmte Varianten und entfalten nicht das gesamte Wirkungsspektrum des natürlichen Vitamin E: Natürliches Vitamin E hat eine um 50% höhere biologische Wirksamkeit als künstliches Vitamin E.
Vitamin E ist wichtig für den Schutz unserer Zellen vor oxidativem Stress. Oxidativer Stress bedeutet, dass in bestimmten Situationen zellschädigende Substanzen im Stoffwechsel entstehen können.
Adresse desLebensmittel-Unternehmens
ALLPHARM Vertriebs GmbH
Langgasse 63
64409 Messel
Informationen zu diesem Lebensmittel (wie z. B. Zutaten, Allergene) sind bei den Lebensmittelangaben als pdf hinterlegt. (oben)
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