Konjakmehl besteht in seiner Zusammensetzung vorwiegend aus Glucomannanen, das sind längerkettige Kohlenhydrate. Charakteristisch für Glucomannane ist ein enormes Quellvermögen. Konjakmehl nimmt große Menge an Wasser auf und muss deswegen auch immer mit sehr großen Flüssigkeitsmengen verzehrt werden. Das besondere an diesem Mehl ist, dass es kalorisch nicht verwertet wird. Gleichwohl ergibt sich jedoch durch das Quellvermögen ein Sättigungsgefühl. Andere Nahrungsmittel, die zusammen mit Konjakmehl oder etwas später gegessen werden, werden von diesem Brei längere Zeit im Magen festgehalten. Außerdem verzögert es während der Darmpassage die Aufnahme von Fett und reduziert die Menge der aus der Nahrung aufgenommenen Kohlenhydrate. Durch das Konjakmehl wird das Stuhlgewicht erhöht und die Darmpassage beschleunigt. Diese Ballaststoffe sind gut für die Verdauung. Schlankheit ist nur ein Nebeneffekt. Vielmehr geht es darum, dem Darm die in der modernen Ernährung oft fehlenden Ballaststoffe zuzuführen.
Hinweise
Glutenfrei. Lactosefrei. Hefefrei.
Adresse desLebensmittel-Unternehmens
Hecht-Pharma GmbH
Zevener Str. 9
27432 Bremervörde
Informationen zu diesem Lebensmittel (wie z. B. Zutaten, Allergene) sind bei den Lebensmittelangaben als pdf hinterlegt. (oben)
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